- Préparation 30 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 10 portions
- Crédits : Markee
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir le poulet enfariné dans l'huile d'olive et mettre de côté.
Étape 2
Faire revenir l'oignon, le poivron et les carottes.
Étape 3
Rajouter les tomates, épices, Harissa et saler poivrer au goût.
Étape 4
Rajouter une tasse de bouillon de poulet et laisser mijoter 1 heure.
Étape 5
Rajouter courgette, pois chiches et faire mijoter 1/2 heure de plus.
Étape 6
Épaissir la sauce avec de la fécule au besoin. Servir avec un couscous au beurre.
Note(s) de l'auteur :
Ajuster les épices au goût.