- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 40 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Cuire la cassonade, le lait condensé, le beurre et le sirop de maïs dans un chaudron épais sur la cuisinière jusqu'à 205°F. environ (avec un thermomètre à bonbon).
Étape 2
Brasser souvent et cuire à feu doux.
Étape 3
Remplir des petits cornets miniatures qui auront chacun une guimauve dans le fond.
Étape 4
Laisser refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur.
Note(s) de l'auteur :
Donne environ 80 petits cornets. Se congèle très bien. Se conserve 1-2 semaines au frigo.
