- Préparation 45 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger la rhubarbe, les raisins, le sucre, le zeste et le jus d'orange et laisser reposer pendant une bonne demi-heure. Amener à ébullition et faire bouillir sans couvrir un bon 40 minutes, en brassant souvent.
Étape 2
Ajouter les noix hachées grossièrement et continuer à faire bouillir jusqu'à consistance de confiture environ 5 minutes.
Étape 3
Verser dans des pots stérilisés. Refroidir et sceller.
Note(s) de l'auteur :
Excellente recette de confiture.
