Chow mein de Viviane

Ingrédients

• 1/2 paquet de 397 g nouilles à chow mein
• 1 morceau de gingembre de 4 pouces (10 cm) coupé en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 2 branches de céleris émincées
• 3 tasses (750 ml) fèves germées
• 1 gros suprême de poulet coupé en cubes
• 3 cuillères à table (45 ml) huile
• 4 cuillères à table (60 ml) sauce de poisson
• 2 cuillères à table (30 ml) sauce soya
• Sel et poivre
• 3/4 tasses (180 ml) bouillon de poulet
• Sauce thaï douce aux piment pour accompagner