- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Frire la viande et l'oignon dans l'huile végétale.
Étape 2
Lorsque la viande est cuite, ajouter les légumes.
Étape 3
Pendant ce temps, faire bouillir les fèves germées dans l'eau bouillante. Déposer les fèves germées dans l'eau bouillante et arrêter la cuisson dès que celles-ci commencent à remonter à la surface de l'eau. Rincer à l'eau froide et mettre de côté.
Étape 4
Ajouter la fécule de maïs et la sauce soya dans l'eau froide. Diluer le tout. Ajouter ce dernier mélange dans la poêle et cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance de sauce.
