- Préparation 30 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : babule
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole à fond épais, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Étape 2
Y faire cuire l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri et les poivrons pendant 5 minutes.
Étape 3
Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates, l'assaisonnement au chili, le basilic, l'origan, le cumin, le sel, le poivre et le sucre. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 20 à 30 minutes. Servir immédiatement.
Note(s) de l'auteur :
Très bon repas à manger en famille ou pour les journées froides.