- Préparation 15 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Cygne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand chaudron, faire revenir l'oignon dans le beurre environ 5 minutes.
Étape 2
Ajouter les pommes de terre en cubes, le sel, le poivre et l'eau.
Étape 3
Laisser mijoter à feu doux, couvert, environ 20 minutes soit le temps de cuire l'oignon et les pommes de terre. Ajouter un peu d'eau au besoin.
Étape 4
Dès que les légumes sont cuits, ajouter le maïs en crème, le persil et le lait. On peut varier la quantité de lait selon nos préférences de texture.
Étape 5
Ne pas bouillir mais laisser frémir environ 10 minutes sur un feu très doux pour que les saveurs se marient bien ensemble. Corriger l'assaisonnement à mi-cuisson.
