- Préparation 5 minutes
- Cuisson 1 minute
- Total 6 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : dauphine54
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer les 4 premiers ingrédients.
Étape 2
Amener à ébullition et laisser bouillir 3 à 4 minutes à feu moyen.
Étape 3
Brasser constamment avec une cuillère de bois pour ne pas que cela renverse.
Étape 4
Retirer du feu et ajouter le lait Eagle Brand.
Étape 5
Ajouter l'eau glacée, 2 onces la fois, tout en brassant constamment.
Étape 6
Mettre en pot, puis réfrigérer.
Note(s) de l'auteur :
On peut utiliser ce caramel sur un gâteau ou même sur de la crème glacée.
