- Préparation 12 minutes
- Cuisson 365 minutes
- Total 377 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Éric Régimbald
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon bien chaud, dorez les cubes de viande dans l’huile. Déposez-les ensuite dans la mijoteuse.
Étape 2
Déglacez le poêlon avec le vin rouge, laissez réduire 1 minute puis versez sur la viande.
Étape 3
Versez le bouillon à fondue Canton Vin Rouge dans la mijoteuse et ajoutez tous les légumes et les assaisonnements.
Étape 4
Réglez la mijoteuse à faible intensité, couvrez et laissez cuire pendant 6 à 8 heures.
Étape 5
Servez ce plat tel quel.