Boulettes de viande à l'orientale

Ingrédients

Boulettes:

• 2 1/4 lb boeuf haché
• 1 oeuf battu
• 1/2 cuillère à table sel
• 1 pincée poivre

Sauce:

• 3/4 tasses oignons haché
• 3 tasses céleris coupé en long
• 1 1/2 tasse bouillon de boeuf
• 1 1/2 cuillère à table sauce soya
• 3 cuillères à table sucre
• 3/4 cuillères à thé gingembre
• 3 cuillères à table fécule
• 3/8 tasses vinaigre (facultatif)
• 1 boîte 14 oz pêche tranchées
• 3/4 tasses sirop de pêches
• 1 cuillère à table huile