- Préparation 10 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 70 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Four à 350°F. Dans un bol mélanger le jambon, le porc, la chapelure, le lait et l'oeuf battu. Saler et poivrer.
Étape 2
Façonner la préparation en boulettes. Déposer celles-ci côte à côte dans un plat allant au four.
Étape 3
Dans un autre bol mélanger la cassonade, le vinaigre, l'eau et la moutarde de sèche jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Verser sur les boulettes et cuire 1 heure. Retourner les boulettes à la mi-cuisson.
