- Préparation 10 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 130 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les cubes et les oignons dans le beurre dans un grand chaudron.
Étape 2
Ajouter, tomates et épices.
Étape 3
Amener à ébullition, baisser à feu doux.
Étape 4
Couvrir et cuire 2 heures en brassant de temps à autre.
Étape 5
Ajouter champignons et piment si désiré et prolonger la cuisson 30 minutes.
Étape 6
Servir sur un riz blanc cuit dans un bouillon de boeuf sans aucun assaisonnement car ce mets est très épicé.
