- Préparation 20 minutes
- Cuisson 180 minutes
- Total 200 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Nadine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Enfariner les cubes de viande et faire revenir dans le beurre.
Étape 2
Ajouter l'oignon, le céleri, les champignons, les carottes, le navet et le chou.
Étape 3
Recouvrir avec les tomates, les soupes aux tomates et le consommé de boeuf.
Étape 4
Mélanger ensemble la sauce Worcestershire, la cassonade, le vinaigre et le gingembre, puis verser sur le tout.
Étape 5
Mélanger et saupoudrer de sel et poivre.
Étape 6
Cuire au four avec un couvercle à 350 °F environ 3 heures. Pour un plat Corning Ware, mettre à 325 °F.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec riz ou purée de pommes de terre.