Boeuf africain

Ingrédients

• 2 lb cubes de boeuf
• 2 gros oignons
• 1 1/2 tasse céleri
• 1 boîte (284 ml) soupe aux tomates
• 1 boîte (284 ml) champignons entiers
• 1 boîte (540 ml) tomate rondes
• 1 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1 cuillère à thé gingembre
• 1 cuillère à thé sauce Worcestershire
• 1/3 tasse cassonade
• 1/4 tasse vinaigre balsamique
• poudre d'ail
• piment vert au goût