Biscuits au gruau et raisins

Beurrez légèrement des plaques à biscuits.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel le gruau et le germe de blé dans un grand bol.

Dans un autre bol, défaites le beurre en crème et incorporez la cassonade, les oeufs et l'essence de vanille.

Mélanger les deux bols ensemble.

À ce mélange, ajoutez la noix de coco et les raisins secs.

Avec une cuillère, déposez sur une plaque à biscuits et faire cuire au four à 350 F. de 12 à 15 minutes.

Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine. Retirer les biscuits du four dès que ceux-ci sont légèrement dorés.