- Préparation 1 minute
- Cuisson 25 minutes
- Total 26 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer préalablement une plaque à biscuits sur laquelle vous placerez un papier cirée ou parchemin.
Étape 2
Mettre dans une casserole tous les ingrédients sauf les amandes. Amener à ébullition.
Étape 3
Ajouter les amandes et continuer à brasser jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Les amandes seront alors entourées de sucre cristallisé.
Étape 4
Étaler pour les séparer sur la plaque à biscuits et laisser refroidir.
Note(s) de l'auteur :
Je fais habituellement cette recette dans le temps des fêtes. J'offre alors ces amandes pralinées dans de jolie pot que je donne aux hôtes de la soirée à laquelle je participe.
