- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients sauf l'agneau, le beurre, le sel et le poivre.
Étape 2
Verser le mélange sur les côtelettes et prendre soin de le répartir uniformément. Laisser macérer à la température de la pièce 30 minutes.
Étape 3
Faire chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et lorsque celui-ci commence à frétiller, ajouter les côtelettes. Durant ce temps préchauffer le four à 350°F.
Étape 4
Saisir dans la pôele durant 10 minutes ou moins selon votre appréciation de cuisson de la viande.
Étape 5
Saler et poivrer et envoyer l'agneau au four pour terminer la cuisson durant 10 minutes ou moins.
